By 
0
0
Пържените картофки са сред онези храни, на които малчуганите трудно устояват. Затова, когато ги приготвяме у дома, е важно да обърнем внимание какъв фритюрник избираме – не само заради вкуса, но и заради начина, по който се приготвя храната.
Още от BWoman във Фейсбук:
Последвайте ни тукВсе по-популярни са фритюрниците с горещ въздух, какъвто е моделът в промоция- поръчайте го ТУК. Този тип уреди използват циркулиращ горещ въздух, за да приготвят картофките с много по-малко добавена мазнина в сравнение с традиционното пържене.
Резултатът може да бъде приятна хрупкава коричка и мек картоф отвътре, без картофите да бъдат потопени в голямо количество олио. Това е удобен вариант и за кулинарите – приготвянето е лесно, а кухнята остава с по-малко миризма на пържено.
Фритюрникът с горещ въздух е подходящ не само за картофки. В него могат да се приготвят зеленчуци, пилешко месо, риба и различни домашни хапки. Така любимите детски ястия могат да се впишат по-лесно в едно по-разнообразно меню.
Важно е обаче да не забравяме нещо съществено: дори приготвените с горещ въздух картофки не трябва да се превръщат в ежедневна и основна храна за децата. Картофите са източник на въглехидрати, но честото похапване на пържени или силно запечени храни може да означава прекалено много калории и недостатъчно разнообразие в детското меню. При силно препичане на картофи се образува и акриламид – вещество, което се образува при термична обработка на богати на нишесте храни. Затова е добре картофките да бъдат златисти, а не прекалено тъмни и прегорели.
Най-добрият подход е разнообразното хранене – зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, млечни продукти, яйца, риба или месо според възрастта и индивидуалните нужди на детето. А картофките? Те спокойно могат да останат онова вкусно малко удоволствие, което се появява на семейната трапеза от време на време.
Защото когато имаме подходящ уред у дома, можем да приготвяме любимите на децата храни по по-балансиран начин – без да се налага да ги изключваме напълно от менюто. Вижте промоцията на фритюрника с горещ въздух ТУК.
