By 
0
0
Какво е лятото без коктейли? Този вид напитки буквално са хит в отпускарския сезон. С алкохол или не, те са предпочитани за употреба по всяко време на денонощието.
Първите коктейли се появяват в началото на XIX век в Америка и представляват смес от алкохол, захар, вода и горчиви билки, които първоначално са предлагани и използвани като тоник за храносмилане. Думата „коктейл“ за първи път се споменава в печата през 1806 г. Описана е напитка, която „ободрява духа, затопля сърцето и отпуска езика“. Оттогава коктейлите преминават през джаз клубовете, кубинските барове и холивудските тераси, за да се превърнат в истинско кулинарно изкуство с вкус, цвят и настроение по целия свят.
BWoman ви предлага три рецепти, които съчетават свежест и стил:
1. Летен Hugo – ухание в чаша
Произход: Северна Италия
Съставки:
– 150 мл просеко
– 20 мл сироп от бъз
– Сода (30–50 мл, по вкус)
– Листа от мента
– 1 резен лайм
– Кубчета лед
Приготвяне:
В голяма винена чаша сложи няколко кубчета лед, налей бъзовия сироп и добави резена лайм. Леко намачкай няколко листенца мента с пръсти, за да пуснат аромат. Долей просеко и сода. Разбъркай внимателно. Сервирай с усмивка.
2. Розова фиеста – коктейл без алкохол, но с много характер
Идеален за обяд на сянка
Съставки:
– 100 мл студен чай от хибискус
– 50 мл сок от нар
– Газирана вода
– Прясна мента или босилек
– Портокалова кора за украса
– Лед
Приготвяне:
Смеси чая и сока в чаша с лед. Долей с газирана вода, украси с билки и портокалова кора. Освежава, тонизира и изглежда чудесно на снимки.
3. Плажен Negroni – класика с лятна усмивка
Малко по-мек и много по-подходящ за залез
Съставки:
– 25 мл джин
– 25 мл червен вермут
– 25 мл Aperol (вместо класически Campari)
– Резен портокал
– Лед
Приготвяне:
В ниска чаша сложи кубчета лед. Излей джина, вермута и Aperol. Разбъркай бавно. Украсата е задължителна – портокалов резен или дехидратиран цитрус. Леко горчиво, елегантно, завършено.
